烟台街上“韩国村”

 

 

韩资是烟台利用外资“第一大户”，越来越多的韩国人选择在烟台工作和生活。

 

这些生活在烟台的韩国人，慢慢地融入了这座美丽的海滨城市。随着韩国人的增多，在市区东部海滨逐渐形成了韩国人社区。烟台莱山区黄海城市花园，就居住着180多个韩国家庭，这里也被称为“韩国村”。

 

5月23日，记者实地探访“韩国村”，体验在烟韩国人的日常生活。

 

“烟台是我的第二故乡”

 

上午10点，62岁的韩仁镜正在厨房忙活着。

 

用铲子翻炒锅里的茭瓜，挤上韩国辣椒酱，打开煮着牛尾汤的大锅，搅动一下……韩仁镜盘着发，系着围裙麻利地在灶台前操作着。

 

韩仁镜在“韩国村”里经营了一家韩国餐馆。12年过去了，韩仁镜还跟刚来烟台的时候一样，每天都要亲自下厨，亲自为客人端汤送饭，里外忙活。

 

“小菜就要做8种。”韩仁镜早上6点起床，除新鲜蔬菜是超市里配送来的，海鲜等食材要亲自去市场上采购，10点开始准备午饭，一直到晚上9点关门，她每天最少在厨房里站上6个多小时。

 

谈起为何选择来烟台生活，韩仁镜说，退休后，她和爱人到全世界各地去旅行，来到烟台以后，觉得这里空气好，人又淳朴，就和爱人决定到烟台定居。

 

“我的爸爸妈妈在韩国也是从事韩国餐饮的，我店里用的全是中国员工。整个餐厅能容纳70多人。”韩仁镜说，她的菜单是从韩国复制过来的，有四五十种传统韩餐。为了创新，她也花了很大的心思研究烟台人的口味。

“以前因为老板和厨师都是韩国人，餐厅主要以韩国客人为主，慢慢的中国客人也越来越多，现在80%以上都是中国客人。”韩仁镜为更新菜式，要定期回韩国去学习当季流行菜品，她的食材用料也很讲究，为展现地道韩国味，辣椒酱都是从韩国带过来的。

 

 

“我在烟台有很多朋友，这里就是我的第二故乡。”韩仁镜说。

 

 

 

“实际上，韩国人是很勤劳的。” 28岁的王馨馨说。她6年前就开始在黄海社区做韩语翻译，韩国业主交水电费、物业费，以及大事小情都会找她，“韩国村”里的韩国人把王馨馨当成自己的物业“管家”。

 

“不管是全职太太还是做小生意的，韩国人基本上都是很认真地在做事。”王馨馨说，小区里有家面包房是一对韩国夫妻开的，因为要赶在孩子们上学之前做好早餐，每天早晨五六点钟两口子就开始准备了。

 

记者在黄海社区里转了一圈，韩语诊所、咖啡厅、面包房、幼儿园、超市、菜馆、理发店等等，“韩范儿”十足。

 

 

 

“除了在韩企上班，居住在黄海社区的韩国居民，大多从事餐饮、教育培训工作。”黄海社区居委会副主任王相媛介绍，黄海社区是山东省首个园林式住宅小区，依山傍海的环境吸引了大量韩国人来此经商或上班，为让这些韩国居民在黄海社区有家的感觉，社区每年都会举办中外居民趣味运动会、端午节包粽子、春节包饺子这样的一些中外文化交流活动，让社区的外籍居民在这里找到归属感。

 

社区还定期召开恳谈会，倾听韩国居民的意见和建议。在以前的恳谈会上，韩国居民曾提出，社区留给外籍居民活动的场所太少，同时还希望能和本地居民互动。黄海社区立即把文化活动扩大到了对外籍人士开放的范围。韩国居民曾提出社区广场太小，社区将原来1000多平方米的花园式广场，扩建成了现在4500平方米的开放式音乐喷泉广场。

 

5万韩国人在烟生活

 

在烟台，这样的“韩国村”小区还有很多。

 

“山东鸡一叫，韩国就听到。”特殊的地理位置，让越来越多的韩国人来到烟台定居，烟台也早已成为中韩两国经贸合作的桥头堡。

 

目前，已经有3835个韩资项目在烟台投资，总投资千万美元以上的项目就有200多个，是省内韩国大企业最集中的城市。

 

今天，烟台与韩国的交流合作已从投资、贸易、旅游等领域，向教育、卫生、文化、体育、媒体等领域全面延伸拓展，交融日益密切。特别是中韩自贸协定签署后，绿叶鲍巴斯康复医院、韩国直销协会会长单位艾多美等来烟设立中国总部，烟台与韩国的交流合作正向着全面开花的方向发展。

 

 

 

据了解，今天在烟台工作和生活的韩国人已有5万多人。走在烟台的大小社区，视线内尽是韩国元素：商店、大巴车、指示牌等都标有韩语；遍布街巷的韩国料理、韩国服装店、美容店、化妆品店。烟台市民还掀起了韩语热，各种韩语培训机构层出不穷，韩国文化与烟台文化正悄然交融。

 

便捷的交通成为韩国人选择在烟台居住的重要理由之一。据了解，每周有120架次航班往返韩国仁川和釜山，从烟台乘飞机只需1小时就能抵达韩国仁川机场。烟台港与韩国仁川港、釜山港等港口直接通航，对韩开通了10条海运航线。

 

“早期，韩国人来烟台多是因为经贸投资，这些年，越来越多的韩国人愿意来烟台生活、工作、旅游。”烟台市投资促进中心主任陈新姿说。