烟台苹果，三年完成“品质革命”

截至目前，全市已完成老龄果园更新改造 37 万亩，占计划总数的 93%，老龄果园改造正在向纵深推进。 图 / 烟栖宣

有着140多年种植历史，连续11年创中国果业第一品牌的烟台苹果，又一次拉开“果业革命”的大幕——

直面产业发展“人老、树老、品种老”“用工高、消耗高、成本高”“国际、国内、其他水果市场挤压”等“三老”“三高”“三压”问题，加快推动产业转型升级。这是烟台苹果继上世纪80年末完成品种革命后，又一次刨根换种的品质革命，方向直指高质量发展。

重视力度空前。2019年9月，山东省委明确要求“我省苹果要改良、提质、增效，做优做强山东品牌”。烟台市迅速成立苹果产业高质量发展工作领导小组，专题研究苹果产业转型升级，召开苹果产业高质量发展工作推进会议，出台实施意见、制定产业规划，将苹果产业转型升级列为2020年“三重”工作重中之重事项来全力推进，举措雷霆万钧。烟台苹果八大主产区全面行动起来，以老龄果园改造、示范园区建设为抓手，加快改革传统栽培模式，集成创新现代集约轻简化栽培模式，以生产组织方式的变革带动产业涅槃升级。

推动烟台苹果产业转型升级，老龄果园更新改造、示范园区建设是核心任务。三月的烟台草木蔓发，正是老龄果园改造的好时节。油锯声落处，一棵棵老果树应声倒下。挖掘机轰鸣里，一排排树根被连根拔起。连日来，在栖霞市西城镇蓬夼窑村，规模为200亩的伐老建新示范园正在加快建设中。西城镇按照统一土地整理、统一苗木购置、统一种植指导、自主经营管理的“三统一自”模式，推进全镇1.1万亩老劣果园的改造，目前已完成超过90%的改造面积。伐老建新、高接换头、去大枝……三种模式的改造，三年内烟台全市将更新改造完毕120万亩老龄低效果园，今年要完成40万亩改造任务。

不只是栖霞市，烟台市八大主要苹果产业都已行动起来。在招远市金岭镇中华山村，一台台挖掘机正挥动着长臂平整土坡，该镇推动以专业合作社和企业为主体建设现代苹果示范园区；在蓬莱市登州街道掺驾疃村山坡上，村“两委”成员正全员上阵，将竹竿固定在石条上，为即将栽种的苹果树搭建支架；在龙口市苹果大镇石良镇，3个镇级示范园、1个百亩连片示范点的建设正全力推进中……

看，在希望的田野上，一场苹果产业高质量发展的“大会战”已经打响。截至目前，全市已完成老龄果园更新改造37万亩，占计划总数的93%。老龄果园改造正在向纵深推进。