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好一个《红苹果》

2022-6-9 14:45| 发布者: admin| 查看: 331| 评论: 0

摘要: 4-60近日收到老友吴殿彬先生的新作《红苹果》,将全书六部18章一一卒读,不仅拍案叫绝:好一个《红苹果》!《红苹果》是一部长篇纪实文学作品,全书43万字,由吴殿彬先生披肝沥胆历时3年创作完成。这是一部由烟台人 ...
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近日收到老友吴殿彬先生的新作《红苹果》,将全书六部18章一一卒读,不仅拍案叫绝:好一个《红苹果》!
《红苹果》是一部长篇纪实文学作品,全书43万字,由吴殿彬先生披肝沥胆历时3年创作完成。这是一部由烟台人讲好烟台故事的精品力作,在“烟台人最喜爱的烟台书”海选中名列榜首,同时获得了中国苹果协会“文化榜样品牌”。只要读过此书的人,都会对书中内容给予充分的肯定和理解。但这些不是我想表达的,我想感谢吴殿彬先生的是,读了《红苹果》,让我圆了一个又一个苹果梦。
好一个《红苹果》,让我圆了“苹果宴”的梦!
4-61烟台苹果的未来,将是烟台更加靓丽的一张城市名片。 图/杨建民
《红苹果》让我梦回故乡山川的苹果园,又看到了那里田连阡陌的红彤彤大苹果。烟台现代苹果的栽培历史发源地应该就是今天的福山区,美国传教士倪维思引进西洋苹果时的烟台为福山县属地,让西洋苹果本地化的青年农民唐殿功则是福山县门楼绍瑞口村人,我的老家则是与之山水相连的高疃镇高疃北村,这里的苹果园大约在上世纪初就有了,是从烟台传教士倪维思的“广兴果园”引进的?还是距离这里不远的绍瑞口村唐殿功家学来的?我未加考证,不敢妄言。
我梦回故乡的老宅里,闻到了“青香蕉”苹果诱人的香味。上世纪60年代、70年代,家乡的果园由村集体的果园队专业技术人员管理,到了十月上旬苹果成熟了,有专人昼夜严防死守,生怕被人偷走一个,采摘后全部由供销社按等级统购统销和出口创汇。如果哪一年家里分一筐残次果和落地果也是喜出望外,每当家中分到苹果,姐姐总是选几个损伤不太严重的大青香蕉苹果舍不得吃,放在大衣柜里,放上一段时间,打开柜门一阵清香扑鼻而来,让人心旷神怡。不过,用不了几天,馋猫似的兄弟就把姐姐的苹果偷吃了。
我梦回生产队的伙伴中,享受狂吃苹果的饕餮盛宴。上世纪70年代初,我高中毕业回村务农时,十分向往苹果园的工作,但刚毕业的学生是没有资格到果园工作的,我成为生产队小车队的一名成员。每当秋天摘苹果的时候,我们生产队小车队的年轻人走过苹果园,都会咽下馋涎欲滴的口水。果业队的队长是位善解人意的老村干部,记得有一次他送给小车队十几个人一筐熟透了的落地青香蕉苹果,让我们一饱口福,但说明只许当时吃,不许拿回家,我用力才吃了两个,而有一位小伙子竟然一口气吃了八个,不知道他是怎么吃进肚子里的。
民以食为天。过去“以粮为纲”,忽视了水果的存在,今天我们知道,水果的价值与粮食同等重要,苹果乃是水果之王啊!我在《红苹果》中看到,书中居然列出今天的“苹果宴”菜谱:八宝苹果、布袋苹果、蛋黄焗苹果,林林总总竟然有数十种之多。苹果自150年前入馔而来,据说迄今已有数百种苹果菜肴供人品尝。八大菜系鲁菜中的拔丝苹果就是最具代表性的名菜之一。我至今不过吃了几种“苹果菜”,无缘吃到全部的“苹果宴”,但读了《红苹果》,我如同享受了如同满汉全席的“苹果宴”一样兴奋无比!
好一个《红苹果》,让我圆了“花果山”的梦!
1990年我到烟台市政府办公室工作,曾与领导和同事一起研究提出“海上烟台、山上烟台和田上烟台”的规划设想,简称“三上烟台”。所谓的“山上烟台”就是开发烟台的百万亩荒山,大力发展苹果生产,从山上再开发出来规模相当于当时烟台全市年工农业总产值来,让烟台的山塂薄地变成“花果山”。为此烟台的基层干部和百姓付出了长期不懈的艰辛努力。
我在书中不期而遇勤劳智慧的农民兄弟,没有300万果农的选育和坚持怎么会有烟台苹果的今天。莱州小草沟村的农民兄弟宋永诗、宋永果等人打造中国苹果苗木第一村,创造了中国苹果苗木的最高水平;龙口市北马镇南村的农民兄弟邵刚,打造出世界苹果品牌D.D.D,引领了苹果品牌的新潮流。栖霞市素有“胶东屋脊”之称,在“六山一水三分田”的自然环境下,栖霞果农因地制宜建成“中国苹果之都”和“中国苹果第一市”,成为烟台苹果的主产区,农民收入90%以上来自苹果业。
我在书中意外邂逅为烟台苹果呕心沥血的科技精英,没有束怀瑞、刘志坚、邵大元、于绍夫、王秀斌、姜中武等一批为发展烟台乃至中国苹果产业呕心沥血、刻苦攻关的科技工作者,怎么会有烟台苹果的创新发展。如在艰难环境下“地下秘密育富士”的苹果技术人员刘志竖,自1966年起,用十几年的时间发明快速繁育红富士苗木的技术造福于百姓。我曾有幸几次与已90多岁的“苹果院士”束怀瑞会面,每次都被他为苹果事业四处奔波的行为所感动。我曾多次到过烟台农科院、烟台果树科学研究所,亲眼所见这里的科技人员为烟台苹果的品种培育、栽培技术殚精竭虑。我最为敬佩整天忙碌在田野中的县市区和乡镇农技站、果树站的科技人员,千方百计为果农排忧解难。今天的烟台苹果品种已达200多种,栽培技术也在不断更新进步,每一种、每一项都饱含着他们的心血和汗水。
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“一座座青山都是花果山,人们喜气洋洋走进果园,……摘那又红又绿的大苹果,果园里笑声歌声飘啊飘……。”今天烟台的山川田野到处都是这番景象,让我们怎么能不思念、不感恩那些为烟台苹果发展默默奉献的果农、科技工作者和领导者!今天,其中有的人已经离开我们,但后来人是不应该忘记的,这也是《红苹果》中记叙的100多位人物和诸多事件的价值所在。
好一个《红苹果》,让我圆了“苹果城”的梦!
烟台苹果的过去,是曲折艰难的创业史。自1871年美国倪维思引进13个西洋苹果新品种,在烟台建立“广兴果园”后,福山绍瑞口果农唐殿功嫁接出“猪嘴香蕉”新品种,多年后,烟台苹果又发展出小果光、金帅、青香焦、红香焦等苹果品种,使烟台苹果一时风光无两。改革开放以来烟台苹果又引进“红富士”并培育出以“烟富”系列苗木为代表的著名苹果品种,脱毒“烟富三”成为全国重点推广的富士品种,苹果早果丰产栽培技术、壁蜂授粉技术、全套袋技术在全国大面积推广,不仅实现了烟台苹果产业跨越式发展质的飞跃,而且为中国苹果产业发展做出巨大贡献。
烟台苹果的现在,是农村根深叶茂的“摇钱树”。今天的烟台苹果已经是小苹果、大产业,培育了一大批新型农业经营主体。全市拥有果品贮藏加工企业1000余家,专业合作社1500余家,销售收入过亿元的果品龙头企业48家。全市建有果品贮藏库1348座,库容能力达342万吨,自动化筛选生产线1044条。苹果栽培面积达到282万亩,产量约568万吨,出口东盟、日本、欧盟等60多个国家和地区。年创产值500多亿元,全市农民80%的收入来自苹果。
烟台苹果的未来,将是烟台更加靓丽的一张城市名片。150余年的现代苹果栽培史,“十大苹果功臣”和广大果农、科技工作者和领导者造就了“烟台苹果”这个响当当的龙头品牌,2021年品牌价值达150.34亿元,连续13年蝉联中国果业第一品牌,先后获中国驰名商标、国家地理标志证明商标。烟台人并未因此而满足,他们面向未来,不断推进产业转型升级,大幅度降低果园生产成本,努力让烟台苹果产业始终保持长盛不衰的良性发展局面。
好一个《红苹果》,光彩熠熠向未来。《红苹果》问世后好评如潮,吴殿彬先生由此位列烟台苹果发展150年功不可没的十位专家学者,获得了“烟台苹果150年突出贡献奖”
4-632021年烟台苹果品牌价值达150.34亿元,
连续13年蝉联中国果业第一品牌。 图/李华

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