韵味烟台

如果让一个烟台银（人）夸家乡，他会这样表述：俺烟台的天儿啊，是焦蓝焦蓝来；俺烟台的海啊，是曾清曾清来；俺烟台的苹果啊，是稀甜稀甜来；俺烟台的梨啊，是酥脆酥脆来；俺烟台的小闺宁（女孩）啊，都长得聪俊聪俊来；俺烟台的银（人）啊，都够好噶胡了（形容好打交道）。

在烟台话中，“了”字的运用很是奇妙。如果两个烟台人见面寒暄，一个人问另一个人：

——“吃了？” ——“吃了！”

——“吃的么？”——“包了！”

这九个字突出了烟台话的简单、顺溜、省事。把所有带“子”的名词里的“子”改成“了”，然后用无声调读出来，就成烟台话了。比如包了（包子）、饺了（饺子）、焖了（焖子）、粽了（粽子）、蚂几样了（蚂蚁）。

在烟台吃烧烤，你得说“来个板（鱿鱼身）来俩头（鱿鱼头），烤几个马波了（马布鱼），再转盘海蛎了（牡蛎），给我烤几个片片（玉米面饼子），最后来碗古墩儿汤（疙瘩汤）。”

今瞎黑赶紧买点海货举举吃吧，俺这来海鲜四透xuan透xuan（形容鲜美），金好逮啊（真好吃啊）！