触摸牟平老手艺

宁海州脑饭

脑饭原材料和调料

宁海州脑饭源于清代末期，起初由豆腐脑和小米粥混合，至1927年已经形成完整做法，以其制作精细，味美可口而闻名。在胶东乃至整个山东省流传着这样一句俗语，叫“文登包子福山面，宁海州里喝脑饭”。脑饭属于民间传统小吃，其质感细嫩滑软，清爽可口，咸中略带辣味。

棒槌花边

棒槌花边制品

棒槌花边属于抽纱的一种，采用上等棉线，按设计样稿的布局，运用数十乃至上百个特制的小棒槌手工编织而成。棒槌花边源于欧洲传统的手工花边，19世纪末经西方传教士传入山东而得以迅速发展，当时主要集中于烟台和潍坊地区，产品以出口为主。据史料记载，“历年以来，借此艺为生活之妇女，烟台一埠数以千计。”

胶东花饽饽

花饽饽-花开富贵

胶东花饽饽俗称“大饽饽”、“枣饽饽”、“大桃”等，是牟平妇女根据胶东地域特色、节日和生活习俗而创造的一种艺术样式，是中国民间面塑艺术的典型代表之一，至今已有300多年历史，主要分布在牟平王格庄、姜格庄、龙泉等镇街及周边地区，是民间托物寄情、象征丰收喜庆、祈福长寿、自做自用的生活艺术用品。旧时的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱。

牟平柳编

孙永亭师傅制作的簸箕

流传在牟平各乡镇及周边地区的柳编，就是伴随着牟平人的生产生活而诞生的一种传统手工技艺，每年的冬闲时节，人们便开始纷纷编制各自所需的生产生活用品。柳编制品在古代只是被人们作为普通的日常实用品，直到20世纪60年代后，逐渐成为一些地区出口创汇的重要项目。