烟台规模以上食品生产企业认证比例达88%

烟台自申请开展国家食品安全示范城市创建试点获批以来，先后经历了省级满意度测评、国家满意度测评、国家中期评估、省级中期评估、市级自查自评、省级验收6次大型验收测评活动，各级党委政府高度重视，各类生产经营主体严格履责，社会各界积极参与，创建工作取得很大成效。

    在落实食品企业主体责任方面，鼓励食品生产企业积极争取担任国家标准化管理委员会委员，参与国家标准的制修订工作。在这方面，一些企业已经行动起来，走到前列：喜旺公司参与制定卤肉制品等国标11项，鲁花参与制修订花生油等20项粮油标准，全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分会在烟台成立，张裕参与制定葡萄酒业国际标准……同时，引导食品企业制定严于国家标准和地方标准的企业标准，在本企业内部适用，作为组织生产的依据，目前已完成2000多份企业标准备案工作，并在网站开辟公示板块，为社会监督和公众查阅提供方便。在全市推广HACCP和ISO22000等认证体系，规模以上食品生产企业认证比例达到88%。