6-44 6月8日，为期4天的2021第十六届东亚食品交易博览会在烟台国际博览中心闭幕。 图/栾悦 6月7日，为期4天的2021第十六届东亚食品交易博览会在烟台国际博览中心闭幕。来自全国20多个省、市的700余家食品名企携带上万种名特优美食齐聚一堂，食博会在为烟台市民奉上饕餮盛宴的同时，也搭建起交流合作平台，为参展企业牵线当“红娘”，合作谋取共赢。
自2004年以来，“东亚食博会”已成功举办了15届。该展会已经成为代表烟台“中国食品名城”形象的品牌展会，东亚地区食品加工制造、商贸合作的大型互动大平台，山东省对接东亚、东南亚食品产业的重要桥梁，是华东地区和环渤海经济圈最具专业化、市场化、国际化的食品经贸盛会和重点展会之一。
今年的东亚食博会以“绿色、创新、合作、发展”为主题，以打造“行业大平台、助力双循环”为宗旨，设置16大类专题展区，吸引了全国众多优质展商入驻。展会期间，来自内蒙、湖南、武汉、云南等地的诸多展商推出了当地特色食品及食材，希望借助东亚食博会这一专业平台，进一步打开全国市场，扩大公司的市场范围和影响。
采购商专业、采购数量大是本届展会的一大特点。食博会组委会成立了多个专业采购商团队，针对全国范围内食品及餐饮行业协会、经销商、代理商、大型企业、大型商超、专业市场、境内外网购电商平台等相关机构，进行点对点邀请及合作洽谈，做好参展商及专业买家供需配对，在充分保障展商参展效果的同时，也确保专业采购商观展的效果。
食品行业论坛和各种产业推介会的举办，对本届食博会的品牌提升有很大的拉动作用。 6-45 2021第十六届东亚食品交易博览会开幕式现场。 图/栾悦
开幕首日，内容丰富的产业推介会和论坛活动吸引了近百家企业参与，来自全国的食品企业和零售行业专家大咖与各大知名食品企业负责人齐聚一堂，共同探讨食品行业发展方向和新模式。大规模、高层次的产业推介会，对展会的品牌和层次是一次无形的提升，更为参展企业合作搭建了平台。
对烟台的企业而言，更为积极的影响在于，展会搭建起了高层次的交流平台，让企业足不出户就能达成合作协议。
6-46 上万种名特优美食齐聚一堂，食博会为烟台市民奉上了饕餮盛宴。 图/苏雨萌
食博会期间还举行了合作洽谈会，百余家企业现场进行洽谈合作。食博会作为一个载体，让本地企业不出烟台在“家门口”就能与外地企业签协议、建立长远合作关系，同时搭建起了与全国各地区交流合作、互利双赢的长期合作平台，对产业提升起到拉动作用。
4天时间里，展会现场成交额达到2.76亿元，参展人数超过5.9万人次，达成合作意向额9.5亿元。
食博会的成功举办，充分展现了烟台食品工业的雄厚实力，成为烟台由“食品大市”向“食品强市”转变的又一重要推手。
6-47-12 食博会的成功举办，成为烟台由“食品大市”向“食品强市”转变的又一重要推手。 图/苏雨萌
| 
