舌尖上的烟台
城市依山傍海,自然环境优美,生活轻松闲适。且不说这里有波澜壮阔的海景,缥缈奇幻的
漫话莱州四海味
莱州湾位于渤海南部,西起黄河口,东至龙口的屺㟂角,面积约6060平方公里。由于
麦子上场 辣肉上床
长山列岛这一串岛屿,很是神奇,不偏不倚占据了渤海海峡最重要的位置,大咧咧地坐在北
苏轼“端午后”知登州
在蓬莱方言中,“端午”二字与“耽误”谐音,常常被人借用开玩笑。苏轼到登州的任职令
仙境烟台·文化更多
海派美食之约
海派美食之约
美食无界,欢乐共享。8月24日-25日,来自俄罗斯、芬兰、萨尔瓦多、格林纳达、巴基斯坦
漫长的序章
漫长的序章
回想这座城与葡萄的渊源,思绪总会回到大约30年前。彼时,全家刚从蓬莱搬到烟台没几年
微醺之境
微醺之境
一初冬,焐雪天。丘山谷的葡萄已经采完。酒庄果树的叶子落尽,还有不少黄灿灿的柿子、
硬核烟台
硬核烟台
黄金烟台的黄金开采历史悠久,有“金城天府”“中国金都”的美誉。19世纪80年代,招远
食在烟台
食在烟台
烟台作为滨海之城,鲁菜发源地之一,有自己独属的味道。在烟台这座美丽的滨海城市,大
仙气烟台
仙气烟台
中国最有“仙气”的地名,烟台蓬莱一定高居榜首。蓬莱依海而生,因海得名,汉武帝在海
仙境烟台·名家特约更多
“放长线,钓大鱼”
“放长线,钓大鱼”
过了“休渔期”,鱼虾来“赶集”。九月份的长山列岛,既是捕捞生产的“大海市”,又是
烟台海鲜甲天下
烟台海鲜甲天下
因为工作和生活原因,有一段时间经常出差在外。每一次在外待久了,最先生出念想的,一
九道箍
九道箍
九道箍,烟台海鲜市场上个头儿最小的鱼类之一,小者只有四五厘米,最大的不过八九厘米
海肠捞饭
海肠捞饭
在烟台美食界,有一道叫“海肠捞饭”的菜肴很受欢迎,尤以“旺角小渔村”的最受追捧。
海鲜,烟台人的乡愁解药
海鲜,烟台人的乡愁解药
烟台位于神奇的北纬37°,濒临黄渤海,海岸线漫长,海域辽阔,海产丰饶。大海是天然的
食在福山(下)
食在福山(下)
食有情义一粥一饭皆有情义。我一直相信,食物是与人的记忆息息相关的,那些曾经的味道
仙境烟台·新闻
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“放长线,钓大鱼”
“放长线,钓大鱼”
过了“休渔期”,鱼虾来“赶集”。九月份的长山列岛,既是捕捞生产的“大海市”,又是海上垂钓的“黄金季”,到处都是挥杆下钩的钓鱼场,尤其是放针良船、下拦钩、甩鲅鱼、照燕鱼让人眼界大开,既能过足“放长线钓大
2024-10-15admin
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烟台海鲜甲天下
烟台海鲜甲天下
因为工作和生活原因,有一段时间经常出差在外。每一次在外待久了,最先生出念想的,一定是蠢蠢欲动的味蕾,胃里就像生出无数双小手,万分想念家乡的美食,想念略带腥咸的海风,这就是思乡的味道了。回到烟台,一定会
2024-10-15admin
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九道箍
九道箍
九道箍,烟台海鲜市场上个头儿最小的鱼类之一,小者只有四五厘米,最大的不过八九厘米。因为小小的身躯从头至尾长着九道金黄色的斑纹,人称“九道箍”。九道箍其实是有大号的,名叫“梅童鱼”,是鲈形目石首鱼科,与
2024-10-15admin
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海肠捞饭
海肠捞饭
在烟台美食界,有一道叫“海肠捞饭”的菜肴很受欢迎,尤以“旺角小渔村”的最受追捧。烟台海肠,这一渤海湾的独有美味,口感细嫩柔滑,营养丰富,被誉为“鲜之极品”,在古时就是御厨提鲜的秘诀。烟台海肠烹饪方法多
2024-10-15admin
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后夼村和牟二黑子
后夼村和牟二黑子
说起牟氏庄园曾经的主人牟家,大家都知道那是当时中国北方数得着的大地主,在栖霞那更是跺跺脚,土地都要颤三颤的主儿。当时的牟家,在栖霞有一百五十多个完整的佃户村,庄园周边几乎都是佃户村。但凡事都有例外,距
2024-10-15admin
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郑二马蛇轶事
郑二马蛇轶事
郑家庄,一个只有 100 多户的小村,位于牟平区高陵镇西南。该村四面环山,民风淳朴,环境幽雅,堪称世外桃源。清代中期,一位三十岁左右的妇人郑氏拉扯着儿子给午台南塂的大户人家扛活,寄居在东家的几间破草屋里。
2024-10-15admin
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