留学生体验非遗文化

11月28日，“罘邻四海”外国友人体验活动走进芝罘区奇山街道。来自俄罗斯、韩国、越南等国家近30名烟台大学留学生来到烟台兴业职业技能培训学校与烟台啤酒厂老厂区，体验非遗花饽饽制作，品尝地道烟台啤酒，开启了一场领略中华优秀传统文化与民族品牌魅力的独特旅程。

花饽饽里的胶东韵味

胶东面食文化源远流长，花饽饽堪称其中的经典代表。其造型精美绝伦，口感香甜软糯且筋道十足，是胶东面食的一绝。留学生们踏入烟台兴业职业技能培训学校，专业教师艾春雪详细地为他们讲解了花饽饽的历史渊源与经典造型。

“用大拇指一点一点推出去，再收回来，反复往前滚，面就会变得光滑，最后再把口捏一下，防止开裂。”在艾老师的带领下，留学生们了解到了花饽饽的制作工艺，还亲手制作了元宝和福袋，揉面团、捏造型，一个个栩栩如生的“黄金元宝”在他们的巧手下诞生。“看！我做的花饽饽是中国熊猫。”来自俄罗斯的留学生心悦开心地展示着她的作品。除了中国熊猫之外，留学生们还巧妙制作了小鸡、花束等造型的花饽饽，每个都栩栩如生，饱含着留学生们对胶东文化的独特理解与热情。他们站在操作台前，满心欢喜地欣赏着自己的作品，在一揉一捏间，真切地感受着这片土地浓郁的烟火气息，品味着胶东文化的深邃韵味。

烟台啤酒中的百年沉淀

告别花饽饽的制作课堂，留学生们来到了位于芝罘区环山路100 号的烟台啤酒老厂区。这个见证了烟台百年工业历程的地方，不仅是时代馈赠给这座城市的瑰宝，更是国内仅存的由中国人自主创办的百年民族啤酒企业，承载着深厚的民族工业情怀与文化底蕴。

在烟台醴泉文化发展有限公司经理李佳的引领下，留学生们漫步于老厂区，先后参观了烟台啤酒博物馆、后酵车间以及大麦立仓，聆听了烟台啤酒背后那段波澜壮阔的悠久历史。每一个展厅、每一台古老设备，都仿佛在诉说着往昔的辉煌故事，让留学生们对中国啤酒工业的发展历程有了更为直观和深刻的认识。

最后，他们走进醴泉酒馆，轻啜一口地道的烟台啤酒，那独特的口感与风味在舌尖散开，让他们充分领略到中国啤酒文化的别样魅力。啤酒的清爽与老厂的厚重历史相互交融，给留学生们留下了难以忘怀的深刻印象。

此次“罘邻四海”外国友人体验活动，为驻烟留学生与中华文化之间搭建了广泛交流、深入了解的桥梁。通过亲身体验，外国友人更加深入地了解中华优秀传统文化的魅力和价值，进一步增进了他们对中华文化和中国民族品牌的认同与喜爱。