仙境烟台网 首页 书香烟台 查看内容

难忘儿时端午节

2021-10-11 10:33| 发布者: admin| 查看: 23| 评论: 0

摘要: 6-74包粽子是端午节的一种传统风俗。端午节未到,粽子已经捷足先登了。各大商超食品专柜里都有堆得像小山一样的粽子,不少市民前来挑选喜欢的口味,我也会买几只尝尝鲜。但是,每年端午节我都要亲自动手包粽子,不然 ...

6-74

包粽子是端午节的一种传统风俗。

端午节未到,粽子已经捷足先登了。各大商超食品专柜里都有堆得像小山一样的粽子,不少市民前来挑选喜欢的口味,我也会买几只尝尝鲜。但是,每年端午节我都要亲自动手包粽子,不然总觉着日子过得像少了重要一环,不像过端午,这大概就是文化传承吧。小时候每年的端午节,母亲都会包粽子,忙并欣喜着,我们姐弟几个也欢天喜地的。
母亲包粽子时,我也跃跃欲试。母亲把粽叶横着卷成底角严丝合缝的喇叭筒,往里面塞泡好的糯米,塞满后封口,再用红丝线缠绕几圈打个结,一个紧绷绷、鼓囊囊的三角粽子就成品了。母亲包只粽子就是分分钟的事,我想这还不简单,动手包起来,就在封口时手忙脚乱了,那口怎么也封不严实。情急之下使劲用手摁着,却把粽叶挣得稀巴烂,我不服气,还要包,被母亲像赶苍蝇一样给赶跑了,她说我尽添乱。
不让包就不包,找小伙伴们玩去。母亲会在端午节的前夜把粽子煮熟,端午节一早,揭开锅盖,满满一锅粽子,锅边还有鸭蛋鸡蛋,香气扑鼻,真是个丰盛的端午节。我们姐弟几个馋猫似地围着灶台,接过母亲分给我们的鸭蛋鸡蛋,迫不及待地剥壳,小口小口地品咂着,口口香,鸭蛋鸡蛋没有父母的份儿,他们剥个粽子蘸着白糖,吃得津津有味。粽子起锅放在水桶里浸入清凉的井水能保存好几天不变质,我放学回家饿了就先吃一个,凉粽子香糯有韧劲,经饿,不易消化,不宜多吃。
儿时的端午节有一份令我终生难忘的礼物。每年临近端午,姥姥都会送来一竹箩好吃的,有桃、鸭蛋、鸡蛋、油炸糕、粽子,满满一箩,那时姥姥家粮食都不够吃的,她是如何省吃俭用攒出这么多好吃的留给外孙的?现在想来,特别揪心,那是怎样的一份令人心痛的爱呀。姥姥节衣缩食,自己时常挖野菜充饥,却一定要在端午节给我们送一份礼物,年年如此,可是那时我们小并不知情,一到端午节就盼着姥姥的礼物。有一年正逢小河涨大水,姥姥说河水快没过她了,她硬是咬紧牙关头顶着竹箩漂过河。到我家,她浑身都湿透了,她却像劫后余生般高兴,她说幸好竹箩没被大水冲走,不然白来一趟,瘦弱的姥姥山一程水一程地挎着个竹箩步行十多公里来看外孙,任何艰难险阻也不能阻隔姥姥亲外孙的心。
今天得闲,买来糯米、粽叶、蜜枣,饶有兴致地包了几十只粽子,有棱有角,小巧紧致,居然像模像样。然后拍照发朋友圈:亲们,粽子包好了,想吃来哦!获得亲朋好友们都竖起的大拇指,现在好多人都不会包呢,而我有包粽子的情节,想着,如果姥姥能吃上我包的粽子该是多么开心呀。

上一篇:“书痴”郝懿行下一篇:夏夜的艾蒿

QQ|仙境烟台网  

Copyright 2013 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

仙境烟台网 X3.2
主管:烟台市人民政府新闻办公室;主办:《走向世界·仙境烟台》杂志社

QQ|仙境烟台网  

GMT+8, 2021-10-28 11:50 , Processed in 0.031778 second(s), 18 queries.