烟台工程职业技术学院 振翅欲飞

得知自己通过厦门航空面试的时候，张培艺正在校外参加活动。那是2015年年末的一天，烟台漫天飞雪，手机的震动让她不得不把手伸出温暖的口袋，然而看到通知短信的刹那，她便不再感到寒冷。那时的张培艺还没有意识到自己成为了烟台本土空乘专业培养出的第一位空姐，她的心中只有难以置信、兴高采烈，以及随之而来的一丝不舍。

作为烟台工程职业技术学院空中乘务专业的首批学生，张培艺无论对于专业、同学还是老师的感情都不是旁人可比的。然而让她最为不舍的，却是这所学校对她的改变。任谁也无法想象这位妆容精致，身着天空蓝制服，在杭州萧山国际机场以灿烂笑容面对每一位值机旅客的窈窕空姐，在一年半之前还是一个身体有些僵硬，并不大愿与陌生人交流的女孩。一年半的军事化管理，540多天的化妆、礼仪、形体训练等，让这个太原女孩完成了"高冷女神"到空中天使的蜕变。而校内外举办的大型活动，也让从未在众人面前开过口的她走得愈加自信。直到2015年10月泰安的那场面试，能够在100多人的激烈角逐中脱颖而出，想来也是与这些改变有着密不可分的联系。

空中乘务专业是学院新设置专业，为夯实专业基础，2014年8月，学院选派优秀青年教师赴天津、北京等地进行培训学习。与此同时，组织专业教师到中国航协上海教育培训基地、上海民航职业技术学院、泉州海洋职业学院和包头轻工职业技术学院等院校调研取经。外聘东方航空公司、韩亚航空公司、上海航空公司资深乘务长为兼职教师。至此，空中乘务专业具备了一流的"双师型"师资队伍。另外，为弥补实战培训不足这一短板，学院定期组织行业内资深专家来校举办专业讲座，进行就业指导。

在日常教育教学管理中，实施场景化、职业化教学模式，实行半军事化的学生管理模式，并开设形体训练、化妆（职业形象设计）、普通话与播音技巧、民航乘务服务礼仪、民航服务英语、民航运输概论、民航机场安全与管理、民航旅客服务心理、民航地理、民航飞机客舱设备、民航客舱安全管理及民航模拟舱服务等专业课程，培养能够在行业竞争中适应岗位迁移的高端技术技能型人才，以定向培养模式实现高端就业。

 

轻化工程系现设有高分子材料加工技术、食品营养与检测、空中乘务、服装与服饰设计4个三年制高职专业，这几大专业都有明显的优势，高分子材料加工技术专业被教育部、财政部确定为首批中央财政支持的重点建设专业，填补了胶东半岛高职院校该专业的空白；食品营养与检测专业为烟台经济支柱产业重点支撑专业；该院空中乘务专业是胶东半岛唯一为民航系统培养从事航空服务人才的摇篮。空中乘务专业的成功举办，为办学增添了信心和力量。随着经济全球化、服务国际化的大发展，永不满足的烟工职院人，将培养学生的目标瞄向了国际化。2016年9月，经省教育厅批准成立的又一新兴专业——国际邮轮乘务管理专业将开始招生。

轻化工程系已与烟台泰和新材料股份有限公司、中节能万润股份有限公司、烟台正海科技有限公司、烟台舒朗服装服饰股份有限公司、厦门航空公司、南方航空公司等百余家优秀企业达成长期友好合作伙伴关系，建立"就业创业实习基地"，为学生实习和就业搭建良好平台。

轻化工程系的沧桑巨变不过是烟台工程职业技术学院无数教学改革的缩影，这座始建于1957年的老牌高校最不缺少的便是永不停歇的创新动力。这种历久弥新于烟工职院而言，是一种与生俱来的底蕴，是刻在骨子里的精神，是历经59载职教史的点滴积累。烟工职院建校之初，就创办了院属企业烟台捷林达通用齿轮箱制造有限公司，“校中厂”办学模式经历半个多世纪的传承与创新，教师与师傅、学生与员工、教学与生产、产品与项目已悄然融为一体，“双元化”培养的优势，在这里得到完美诠释。随着学院的发展，校企合作模式也不断推陈出新。学院校企合作实现单向供给到双向互动，改变过去企业用人学校输才的单一模式，企业向学院提供专业顾问、兼职教师、顶岗实习指导教师、就业指导师等，全程参与学院教学管理工作，真正让企业理念、最新技术扎根在校园，让企业基因在潜移默化中影响学生。校园里的企业文化氛围日渐浓厚，每个系针对不同专业选择合作伙伴，从环境布置到教育教学过程，将企业发展理念全面渗透给学生，让学生养成一种准职业人的价值观。

摄影：小草