孙中山先生与烟台

作为最早开埠的港口城市之一，烟台曾是北方民主革命的中心，这也引起了中国近代民主革命的伟大先行者孙中山的注意。1912年8月孙中山来到烟台，下榻朝阳街的克利顿饭店，并欣然为张裕葡萄酒公司题写了“品重醴泉”四个大字。从此，烟台便与这位“三民主义”的倡导者有了令人难忘的交集。

徐镜心呼应辛亥革命

孙中山发起民主革命主要有两位得力助手，史称“南黄北徐”，一为黄兴，一为徐镜心。徐镜心是龙口市(原黄县)人，他一生追随孙中山奔走国事，被誉为“鲁省革命巨子”。1905年，孙中山结束欧美宣传活动后抵达日本东京，与黄兴商议建立“同盟会”。在别人的引见下，徐镜心得以与孙中山会晤，二人相见甚欢，徐镜心的才干更是得到孙中山的赏识。在8月20日同盟会正式成立大会上，孙中山委任徐镜心和另外一名日照留学生丁惟汾作为山东主盟。1906年春，徐镜心受孙中山委派回国，并在烟台秘密设立同盟会机关。他积极倡导革命，扩充会员，迅速将组织发展到济南、青岛、诸城、高密等地。

武昌起义爆发，辛亥革命迅速席卷全国，各省纷纷宣布独立。1912年1月14日，徐镜心率领200多名军民乘船从大连出发抵达登州（今蓬莱市）和城里的革命党人里应外合，顺利占领登州城。革命之火很快燃遍胶东半岛，黄县、文登、荣成、牟平、即墨等地先后光复。

下榻克利顿饭店

1912年3月，袁世凯窃取了辛亥革命的胜利果实，当上了大总统。孙中山下野后，积极倡导建设，巡游全国诸多城市和农村进行调查访问，演讲民主主义、兴办实业等问题。1912年8月20日，孙中山先生应袁世凯之邀迎风北上，由上海经水路在烟台做短暂停留，下榻当时的烟台山下北饭店，该饭店后来更名为克利顿饭店。由俄国人建于1910年的克利顿饭店为二层砖木结构，一层转角大门上方外出拱券，支托二层凉台，墙角、门窗、山花均为弧形，建筑面积达到1209平方米，当时其因俄式大菜在港城享有盛名。

当得知孙中山住在朝阳街的消息，烟台官商军界代表齐聚下北饭店，召开欢迎会。在众人盛情之下，孙中山致答词：“……各界欢迎，无任感激，我中华民国之今日比去年今日，则大不同。去年今日，处专制政府之下，人人都受苦痛；今年则为中华民国之人民，都享有自由幸福。但中华民国缔造伊始，百步维艰，我中国人民皆有应尽之义务。兄弟此次至京，关于建设政见……商之于政府，见诸实行，所有一切政见，仅烦魏先生代表略述。”

《辛亥革命在烟台》记述说，陪同孙中山来烟台的南京政府外交部次长魏宸祖代表孙中山发表演说：“中国商业失败，不止烟台一埠，凡属通商口岸，利权外溢，到处皆然……中国今日农工商各种实业，宜互相提携，力求进步，不但烟台为北洋之一大繁盛商埠，即富强之基础，亦于是乎，在此兄弟所最希望者。”会后，孙中山与烟台官商各界在下北饭店合影，该饭店也因临时大总统下榻而名气大增，成为上世纪30年代以前烟台境内经营规模较大、声誉与档次较高的饭店之一。

“品重醴泉”题赠张裕

1912年，开埠约半个世纪的烟台已经有着较为发达的民族工业，钟表、葡萄酒等行销全国，成为大家喜闻乐见的物品。孙中山来到烟台，当然没有忘记考察这里的民族实业，说到这当然不能绕过张裕葡萄酒公司。

孙中山一生所题匾额并不多见，除了大家最为熟知的“天下为公”四个大字，就属给张裕葡萄酒公司的题字较负盛名。1912年8月21日，在烟台各界欢迎会结束后，孙中山在各界人士簇拥下参观了张裕公司，他饶有兴致地品尝了酒窖中陈酿的葡萄酒和白兰地。在工作楼的留言台前，张裕第一任总经理张成卿早已吩咐众人备好笔墨恭候题词。略作思忖，孙中山以雄劲的楷书写下四个大字：“品重醴泉”。孙中山接着换了一支小笔写出上款“题赠张裕公司”，然后落上“孙文”。“醴泉”“天降甘露，地出醴泉”，“品重”则是对张裕葡萄酒品质的最佳褒奖。在张裕公司至今保留着诸多名人题字，但是孙中山的题词却成为其中最为人称道的一幅。

魏宸祖当时在烟台代表孙中山如此表态：“如今之计，欲商业兴旺，必从制造业下手，如本埠张裕公司，设一大造酒厂，制造葡萄酒，其工业不亚于法国之大厂，将来必可获利，又如玻璃公司亦然。张（弼士）君以一人之力，而能成此伟业，可谓中国制造业之进步。”

王金定介绍，“以孙中山当时的地位和名望，来到张裕公司参观题词是一件非常轰动的事情。孙中山走后，张裕公司不断发展壮大，烟台民族工业发展的势头也更加明显。”

1925年3月，孙中山逝世，消息传来，烟台各界均对这位革命的先行者缅怀不已。