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烟台故事

吃客饭讲究多
吃客饭讲究多
在烟台,从正月初二开始,走亲访友的人群就开始奔走在通衢阡陌、大街小巷,但因地域风俗不同,走亲戚的顺序不尽相同,大体顺序是外甥走姥姥家,闺女携女婿去妈家,然后是到姑姨姐家,除特殊情况外,一般还要回拜。过 ...
2024-5-9 11:25
猪皮冻
猪皮冻
小的时候,每逢春节,许多人家都会备上一道做法简单、好吃,而且容易出料的菜品,那就是猪皮冻。那时候,相对于猪肉、鸡肉等,猪皮的价格稍便宜些。买上五六斤,洗净,切成小段,放入水中,加姜片、葱段、八角、料酒 ...
2024-3-11 09:54
惦念缕缕豆腐香
上世纪70年代,农村物资相对匮乏,鸡鸭鱼肉几乎见不到踪影。进了腊月门,我家总是做上一包豆腐,在缕缕豆香中,a。胶东人对豆腐的偏爱,称它为“爱到骨子里”的美食。“腊月二十五,推磨做豆腐”。豆腐谐音“都福” ...
2024-3-11 09:52
腊八望年
腊八望年
“过了腊八就是年”。又到腊八,年又到了眼前。说到年,我便不自觉地想起了雪。以往每每到了腊八节前后,雪便不断光顾烟台,一天一场小雪三天一场大雪成了生活中的常规,尤其靠近年关时节,雪便更加频繁起来,似乎没 ...
2024-3-11 09:51
恐龙之乡探秘
恐龙之乡探秘
一场深冬的大雪,让莱阳白垩纪国家地质公园一下子进入了最妖娆的季节。悄无声息的片片雪花,从天空中洒落,把大地装扮成银装素裹、洁白无瑕的世界。白垩纪国家地质公园成为一幅天然的油画,展示了无尽的美与神秘。岁 ...
2024-3-11 09:50
贡米
艾山前怀下马家、回兵崖一带盛产小米。传说,那里的小米粒大、皮薄、糠少、色黄,熬出的小米稀饭油光光、香喷喷,还带点甜丝丝的味儿。早些穷,买不起很多,哪家媳妇生孩坐月子,至少也得去买个三斤五斤的,才算没白 ...
2024-3-11 09:49
风雪“逛海人”
逛海,是生活在海边的人们耳熟能详的字眼,是大多数人都熟悉的老行当,假若你出生地远离大海那就很难理解这“逛海”的内涵,甚至会对“风雪逛海”更感到惊讶和奇怪。逛海人,望文生义,从它表面的词义上解读,就是闲 ...
2024-1-9 10:56
消失的“将军村”
在牟平区高陵镇的西南,有一座北石山。此山草木葱茏、风景秀丽,山前有一条大河终年水流潺潺,蜿蜒西行。山的西坡曾有一片韩家茔,茔地的附近曾有一个韩家村。明洪武年间,一个南方的阴阳先生路经此地,眼睛一亮,对 ...
2024-1-9 10:56
记忆中的大庙
老烟台人过去都有逛庙会的习俗,早年烟台街(芝罘区)每年举办两次庙会。一次是农历正月初九的毓璜顶庙会,另一次是正月十五的大庙庙会,大庙也称海神娘娘庙。后来,大概是因为玉皇庙建在毓璜顶上,人们习惯把逛毓璜 ...
2023-12-5 09:57
垛山石门开
垛山,位于牟平区王格庄镇垛山庄村西南。从前,垛山石多谷多寺庙多,常见云雾浮绕于翠谷、寺庙间,宛若仙境。正所谓,仙境藏仙人。很久以来,这里流传着许多神秘的故事,“垛山石门开”就是这其中之一。话说垛山下有 ...
2023-12-5 09:57
包拯和宗泽曾在蓬莱当地方官
包拯和宗泽曾在蓬莱当地方官
提起包拯、宗泽的大名,民间人人耳熟能详,尤其是登州蓬莱的老一辈人,更是倍感亲切,没齿难忘。因为这两位历史名人,一位是黑脸包公,史称“包青天”,是古代清官的杰出代表人物;一位是文能定国、武能安邦的“宗元 ...
2023-12-5 09:56
内夹河的旧时光
初秋时节,天空的尽头也抬高了几分,风轻轻吹拂,天蓝得清澈。向晚的云朵牵着我的脚步,来到隅园公园看流水看落日,在内夹河边安静地坐下,赴一场儿时的约会。内夹河位于福山区中、东部,从源头算起全程大约65公里。 ...
2023-11-22 09:23
挂在葡萄架上的小镇
海风习习,依山傍海的小镇,天气晴朗,阔大的天空像是用湖蓝色打了底子,干干净净,清清爽爽,像一幅写意葡萄画镶嵌在黄海之滨的海岸线上。它就是人间仙境蓬莱刘家沟镇,人们称它是北纬37°上的葡萄小镇。“天蓝蓝, ...
2023-11-22 09:22
东北岭中古梅香
烟台牟平区观水镇有座山仙气十足,名字不详,可能由于该山在村落的东北方向,当地人习惯称之为东北岭。东北岭树木丰茂,溪水潺潺,景色秀美。山上有一个天然洞穴,冬暖夏凉,不熟悉地形的人很难找到,即使找到了也不 ...
2023-11-22 09:22
漫话七夕
在中国众多的传统节日当中,七夕节算是最浪漫的一个了。每年农历的七月初七,传说中的牛郎与织女会在鹊桥相会。这时候,年轻的姑娘们就会来到花前月下,抬头仰望星空,寻找着天河两边的牛郎星与织女星,希望能亲眼看 ...
2023-9-25 10:02

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