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老烟台
- 轮船招商局烟台分局
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烟台港是近代我国海上南北交通的必经之地，且港湾沿岸滩浅沙平，沙船易于停靠。因此“南船北来，每因北洋风劲浪大，沙洲弯曲，时有搁浅触礁之患，非熟谙北路海线舵手不敢轻进，往往驶至烟台收口，另雇熟悉北洋小船， ...
- 芝罘区的两座魁星楼
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芝罘魁星楼。（资料片）魁星是中国古代神话中主宰文章兴衰的神。在儒士学子心目中，魁星具有至高无上的地位，儒士学子们都希望托魁星的福，在科举上有所成就。旧时中国很多地方建有祭祀魁星的魁星楼、魁星阁等建筑物 ...
- 烟台面条
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渔乡鱼面在胶东地区食史悠久 位居山东半岛的烟台地区，同黄河中下游省份一样，是我国种植小麦悠久的区域。作为人们日常生活的主要食粮，小麦在饮食消费结构中占有很高的比重。故此，烟台以小麦制品面粉为原料制作的 ...
- 烟台俄国邮局在哪儿？
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清末，烟台山下的海岸街，客邮局集中。照片中的高尖楼是俄国邮局（后改为克利顿饭店）。（资料片）近日在《烟台文史》看到《烟台俄国邮局考》一文，作者林卫滨对烟台的俄国邮局旧址进行了考证。1870年3月，俄国邮政 ...
- 逛不完的大庙
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古老而繁华的北大街（资料片）我小时候，烟台叫走亲戚为“出门”，我最愿去大舅家“出门”，原因是大舅家附近的大庙是个热闹地儿。在记忆中，每到春节、正月十五元宵节、八月十五中秋节或其他节日，大庙是很热闹的， ...
- 当排骨遇上黄县包子
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排骨是指供食用的带肉的猪（牛、羊暂且不谈）的肋骨和脊椎骨，味道鲜美，营养丰富，一向是吃货们的最爱。南北文化不同，对排骨的叫法也不一样。脊椎骨，黄县（今龙口）话叫作“脊梁杆儿”，带着脊梁杆儿的称为通排， ...
- 鲜美烟台全家福
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旧时邀约坐席的人都有过这样的记忆：当香味浓郁、热气腾腾的“全家福”大菜上桌后，刚才还谈笑风生的场面顿时安静下来，陪客的“吃”字刚脱口，一只只羹匙便迅速在菜盆和嘴巴间来回穿梭，瞬间盆菜就风卷残云般地见了 ...
- 朝阳街,上世纪初的烟台金融街
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位于烟台市芝罘区朝阳街的老房子，几乎每座都有它自己的故事。它们形成于上世纪，是当时最现代化的建筑，如今只能通过众多“XXX旧址”的牌照来寻找它曾经的辉煌，站在中国银行烟台支行旧址的楼旁，寻不到20世纪初期 ...
- 海上丝绸之路的起锚地：登州古港
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蓬莱，古称“登州”，是海上丝绸之路的起锚地。 图/于贵祖 遥远的两千多年前的春秋战国时期，登州古市因地靠仙都蓬莱，商贾云集，手工业发达，市场十分繁盛，又地处沿海，所以海上商贸活动也随之兴起。风平浪静的一 ...
- 古驿黄山馆之镇河寺
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龙口市（黄县）黄山馆镇政府驻地往西一公里之遥有条河，叫老界河，因自古是龙口市（黄县）与招远市的界河而得名。 自宋朝起，北方烽火不断，部分移民迁至招远和黄山馆交界的老界河畔生活繁衍。宋末元初，老界河经常 ...
- 天后行宫与妈祖文化节
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烟台是一座文化底蕴深厚的城市，在这座港城最繁华的街道上闲逛，你一定会被一座绿瓦红墙的四方院落所吸引。烟台天后行宫（又称福建会馆、烟台市博物馆），这座古老的建筑守着时光的印记，迎接着一次又一次的鼎盛。 ...
- 百年老建筑：福山县衙“亲民堂”
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福山区县府街上有一座久经风霜的老建筑，经过翻新的青灰色砖瓦和红色的大门在阳光下斑驳，只有传统建筑的格局隐约透着岁月的痕迹。这座久经风霜的建筑，就是 ...
- 1870年的老烟台
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这是目前发现的烟台较早的老照片，时间约是1867－1871年的某一年冬天，拍摄地点是烟台山，照片中的影像是烟台山脚及其南侧的朝阳街一带，远处与山脚之间可看到所城的大致轮廓。拍摄者 ...
- “常大兴”商号的百年兴衰
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胶东一带的老人，恐怕没有不知道牟平“常大兴”商号的，至于这个商号的来龙去脉，知道的人就不多了。为族中贫困者生计兴办“常大兴”商号牟平西门里常家巷常氏是个大家族。其先祖曾先后随洪武皇帝朱元璋、燕王朱棣征 ...
- 烟台宴席
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特色鲜明的美食菜点正所谓的靠海吃海，烟台宴席的菜品“肴多海味”，这一点在海岛渔家尤为突出。比如长岛春节家宴一般安排10个菜，其中4个凉菜为海蜇皮拌白菜心、金钩海米拌菠菜、大头光鱼拌粉丝、挺拔鱼冻。6个海碗 ...
